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午夜的城市角落，“一碗面”拉面馆的灯还亮着。尹秀贤、金俊宇、朴智雅和李在元围坐在角落的桌子旁，热汤的白气模糊了彼此的脸。他们大多在午夜之后出现，墙上那块05号特制餐牌，记录着他们重复了无数次的点单。

老店与旧时光

秀贤总是第一个到。24岁的她习惯用筷子慢慢卷起面条，看热气升腾。俊宇会在十分钟后推门进来，27岁的他脱下外套，肩线带着加班的疲惫。智雅和在元常常结伴而来，一个23岁，一个26岁，拌嘴是他们打招呼的方式。
这间店成了他们生活的背景板。80%的对话发生在零点之后，那些白天说不出口的话，在豚骨汤的香气里变得稀松平常。秘密不是被大声说出来的，而是藏在筷子停顿的间隙，或是长久凝望汤面的沉默里。

墙上的05号牌

那块深色的05号木牌，挂在收银台正上方。它不属于固定菜单，是老板为他们特设的选项——多加一份叉烧，溏心蛋煮得嫩些，汤底要更浓郁。这成了他们之间的暗号。
智雅失恋那晚，盯着牌子看了很久，最后只要了清汤素面。在元什么也没问，只是把自己碗里的叉烧夹给她。俊宇会在他升职受阻的夜晚反复擦拭那块牌子，秀贤则在她母亲生病的季节，看着牌子发呆。食物无法解决烦恼，但能提供一个暂停的借口。

转让通知贴在玻璃上

初秋的某个深夜，一张A4纸贴在擦得锃亮的玻璃门上。“店铺转让”四个字被荧光笔标出。那晚，四个人对着那张纸，吃完了面，却没人提起它。往常的谈笑消失了，只剩下吸食面条的声音和汤匙碰触碗壁的轻响。
后来他们才知道，老板的妻子病了，需要回乡。老店的故事要翻页了，而他们这一章，写得潦草又绵长。那些以为会永远延续的午夜，突然被标上了倒计时。

最后一次特制拉面

转让前最后一晚，老板为他们做了最后一次05号特制拉面。汤熬得比以往都久，叉烧切得厚实。没有隆重的告别，老板只是像往常一样，把面端到他们桌上，说了一句：“趁热吃。”
俊宇忽然说，他决定接下这家店。空气安静了几秒。秀贤抬起头，智雅放下筷子，在元拍了拍他的肩。没有追问，没有惊讶，仿佛这个决定早已埋在那碗面里，只是今夜才浮出汤面。

新招牌下的旧面孔

一个月后，拉面店重新亮灯。招牌换了新的，但里面的陈设没变，墙上的05号牌还在原处。秀贤、智雅和在元推门进来时，看见系着围裙的俊宇从厨房探出头。
面还是原来的味道。他们坐在老位置，窗外的夜色依旧，只是煮面的人换了。青春里那些悬而未决的心事，有些被时间带走，有些沉淀在了汤底。而这家店的故事，由他们续写了下去。